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Essensbegleitung: Wild
einer salzigen Note und dem charakteristischen Duft von nassem Kalk
salzige Abgang vermittelt Leichtigkeit und Balance
die das Geschmackserlebnis abrundet
Heideboden rot trocken Anita & Hans Nittnaus Anzahl:18 Flaschen Essensbegleitung: WildAls "Heideboden" wird das sonnige Tiefland im Osten des Neusiedler Sees bezeichnet. Dieses zeichnet sich durch die leichten, durchlssigen, sandig schottigen Bden aus. Diese Rotwein Cuve aus Zweigelt, Blaufrnkisch und Merlot kommt von Rebstcken, die bis zu 30 Jahren alt sind. Der Ausbau erfolgt in kleinen Holzfssern. Dunkle rubinrote Farbe; fruchtig wrziges Bukett, zart mit Rstaromen unterlegt; am Gaumen vollmundig, geschmeidige Textur, feine Tannine
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