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Kombinierbar mit Beige-
die zu den führenden biozertifizierten Adressen des südlichen Burgund gehören
zeitlose Ausstrahlung verleiht
der Abgang ist außergewöhnlich lang mit salzig-mineralischer Note
Fidora Tenuta Fraune, Valpolicella Classico Superiore DOC 2015 BIO vernatsch Kombinierbar mit Beige-Tenuta Fraune ist Fidoras Valpolicella Superiore ein anspruchsvollerer Wein als der einfache Valpolicella, mit lngerer Reife und grosserer Konzentration. Der 2015er hat ber zehn Jahre Flaschenreife und zeigt sich in einer schnen Trinkreife: die jugendliche Frucht ist reifen, komplexen Aromen gewichen. Corvina, Corvinone und Rondinella, biologisch bewirtschaftet. Der Superiore Status verlangt lngeren Ausbau und etwas hheren Alkohol als der einfache
