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oder ein gegrilltes Bressehuhn
gelbe Äpfel und Nektarinen
leicht grünen aber reifen Noten von Johannisbeerblättern und Strünken — einladend und gleichzeitig streng
Welschriesling und Weißburgunder aus eigenen biozertifizierten Weinbergen
Château de Coulaine Bonnaventure AOC 2023 BIO rondinella oder ein gegrilltes BressehuhnDer Bonnaventure 2023 ist die etwas ambitioniertere Variante aus dem Hause Coulaine eine Selektion der besten Cabernet Franc Parzellen mit lngerer Mazerationsdauer und teilweisem Ausbau im Holzfass. Benannt nach der Familie Bonnaventure Coulaine, die das Schloss seit dem 13. Jahrhundert bewirtschaftet. Biologische Erzeugung, spontane Vergrung, kein Tricksen im Keller. Im Glas zeigt sich ein dichteres, tieferes Rubinrot. Das Bouquet ffnet mit reifer
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