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Iberico Schinken
rundes Tannin und ein eleganter Körper mit feiner Struktur am Gaumen
Feurig wie ein Tango
zu gebratener Foie gras eine kleine Feier
TBA No. 5 Welschriesling 2012 0.375L Flaschengröße (Liter):0,375 Iberico SchinkenZartes Steinobst und feines Drrobst erffnen den Duft, mit etwas Luft schiebt sich frische Quitte in den Vordergrund ein stiller, aber prziser Auftakt. Diese Welschriesling Trockenbeerenauslese reifte achtzehn Monate im Stahltank, was ihre Klarheit erklrt. Auffallend ist die Mineralitt am Gaumen: Reife Honigmelone trifft auf eine khle, fast steinige Grundierung, wie man sie im Sweinbereich selten findet. Das Finish gert lang und erfrischend, wieder
