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Food Pairing (Speiseempfehlung): Schön zu einer Ringlotten-Tarte oder Marillenknödel
mit seidigen Tanninen im Abgang
herbe Zitrusfrucht und ein salziger Zug prägen den trockenen
Um den Salzgehalt im Boden zu regulieren
Schiefer Riesling 2024 Spätburgunder Food Pairing (Speiseempfehlung): Schön zuDieser feinherbe Schiefer Riesling bringt Mosel und Saar in einen angenehm klaren Dialog. Blauer und roter Schiefer liefern Rauch, Kruterwrze und eine khle mineralische Ader; gelbes Steinobst und Kernfrucht sorgen fr Saft. Die Restse ist fein dosiert und gibt dem Wein Trinkfluss, ohne ihn weichzuzeichnen. Am Gaumen wirkt er lebendig, geradlinig und zugleich rund genug, um auch ohne Essen Freude zu machen. Ein charaktervoller Riesling fr alle, die
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