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Wildgerichten und einer Tiroler Brettljause
Auch Saucen und Dressings lassen sich damit fruchtig abrunden
8 bis 10 Monate Reife – da passiert was
Die weiße Edelschimmelrinde ist essbar und gehört dazu
Die Zillertaler - Jausenwurst Alpbach Wildgerichten und einer Tiroler BrettljauseEine Wurst mit Zillertaler Charakter Die Jausenwurst hat in Tirol eine lange Tradition und bei der Metzgerei Kammerlander im Zillertal wird sie so gemacht, wie sie sein soll: ehrlich, herzhaft und mit besten Zutaten. Keine Kompromisse, kein Schnickschnack einfach eine richtig gute Wurst. Die perfekte Mischung Das Geheimnis liegt in der Fleischmischung: Rind, Schwein und Speck sorgfltig aufeinander abgestimmt, damit jede Scheibe saftig, krftig wrzig
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