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Ganztraubenvinifikation und langer Ausbau in teils neuem Holz — jeder Schritt ist durchdacht
7-Hektar-Premier-Cru in Gevrey-Chambertin
Kräutern und einer wärmenden Tiefe
Die Böden sind granitisch
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2022 BIO Occhipinti Ganztraubenvinifikation und langer Ausbau inDer Rotenberg 2022 biodynamischer Pinot Gris aus der warmen, sdexponierten Kalksteinlage in Wintzenheim. Im Vergleich zum gereiften 2019er zeigt der jngere 2022er mehr Frische und Energie, whrend die typische Opulenz und Flle des Rotenberg bereits voll ausgeprgt ist. Leuchtendes Goldgelb. Die Nase bietet reifen Pfirsich, Quitte, Akazienhonig und eine dezente Kalksteinnote. Am Gaumen ist der Wein fllig und texturiert mit einer cremigen Frucht und einer
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