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Käsermeister: Willi Schmid
werden doch viel zu oft synthetische Aromen in Trüffel-Käsen verwendet
Ein Käse für besondere Momente
würziger Bergluft und Generationen von Käsemachern
Fondue pur brebis 400g 3m Käsermeister: Willi SchmidIn unserer Schafkse Hausmischung treffen sich zwei gut gereifte Berg Schafkse. Das Toggenburg vereint sich mit dem Waadtland. Entstanden ist ein wrziges Fondue, dass den Vergleich zu den besten Kuhmilch Fonduemischungen nicht scheuen muss. Leichter vertrglich als herkmmliche Mischungen. Man muss aber nicht auf Schafkse fixiert sein, um dieses Fondue zu mgen.
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