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Nach der Handlese werden die vollreifen Trauben für ein paar Stunden im Schalenkontakt gelassen
zu gegrilltem Steinbutt mit Beurre Blanc oder zu reifem Bergkäse
ungekämmt und ungeschminkt
und immer diese kreidige Tonkalk-Mineralität
Luneau-Papin Excelsior AOP 2020 BIO mineralfarbe Nach der Handlese werden dieLuneau Papin Excelsior Muscadet Svre et Maine sur Lie AOP 2020 ist eine Spitzen Lagenselektion aus alten Reben auf Granitbden. Klassisch sur lie ausgebaut mit besonders langem Hefelager. Fnf Jahre Flaschenreife verleihen dem Wein auergewhnliche Tiefe und Komplexitt. Vom traditionsreichen Bio Familienweingut Luneau Papin, biologisch zertifiziert. Eine Spezialitt fr Liebhaber gereifter Muscadets. Im Glas leuchtet ein tieferes Goldgelb. Die Nase ffnet
