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Fruchtessig
Da das Produkt innerhalb einer Stunde nach dem Fang fixfertig verarbeitet und verpackt ist
welches dem frischen (lebenden) Hummer in Sachen Geschmack und Textur absolut ebenbürtig ist
erfolgte die Domestikation ein zweites Mal und heute werden Perlhühner weltweit gezüchtet
Antídoto 2024 | Spanien | 75cl | 3 oder 6 Flaschen Schwein FruchtessigAntdoto steht fr Frische, Eleganz und feine Struktur ein spannender Gegenpol zum oft ppigen Stil klassischer Ribera Weine. Aus ber 330 Parzellen in Soria auf 900 1000 m Hhe mit khlem Mikroklima keltern Bertrand Sourdais und David Hernando einen authentischen, trinkfreudigen Tinto Fino (Tempranillo). Rote Frchte, feine Gewrze, ein Hauch Kruter und dezentes Eichenholz prgen das aromatische Profil. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr saftig, ausgewogen
