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Sorte/Spezies: Acipenser baerii
Reife: Laichreif frühestens ab dem 12
Zubereitung
Farbe: hell bis dunkel
Fasan | Brust | ohne Haut | GB | 4 Stück à 80g-120g | tiefgekühlt Weinlieferung Sorte/Spezies: Acipenser baeriiMit Fasanenbrust aus britischer Wildjagd servieren Sie Ihren Gsten eine exklusive und aromatische Delikatesse. Das Fleisch des Wildfasans ist besonders zart und fein im Geschmack, mit einer dezenten Wildnote, die es von anderen Geflgelsorten abhebt. Um das volle Aroma zu bewahren, empfiehlt sich eine schonende Zubereitung bei milder Hitze in Butter. Durch langsames Garen bleibt das Fleisch saftig und entfaltet seinen charakteristischen Geschmack.