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palmfettfrei - bestechen mittels ihr exzellentes Teig-Füll-Verhältnis und eigenen sich für jedes Buffet und jeden Dessertteller
Für sämtliche Anwendungen in der Patisserie
pulverisierte Milchprodukte sowie Grundmassen für Sorbets und Eis – darüber hinaus auch Texturgeber für die Molekularküche
Nudel- und Gemüsegerichten
Rosmarin, getrocknet, 1 kg sub-pasteten-gelées palmfettfrei - bestechen mittels ihrRosmarin pat zu vielen Fleischgerichten, besonders zu Lamm, Kalb, und Wild. Fr die meisten Fischgerichte ist sein Aromabild jedoch zu vorherrschend. Verwenden Sie Rosmarin sparsam zu Pizza, Focaccia, Nudeln und Risottos.
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