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für Nudelgerichte
Als Zutat für Gewürzmischungen und Marinaden
Der Geschmack und die Essenz der Zitrone in dieser konzentrierten Paste und die einfache Handhabung ergeben eine maximale Präsenz des Rohmaterials in Ihren Kreationen
Sie werden zur Erzeugung von Feingebäck
Sosa - InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-nuesse-und-trockenfruechte für NudelgerichteKaltlssliches Gel. Gelierung setzt in allen Flssigkeiten mit mind. 80% Wasser bereits nach 30 minuten ein. Das Ergebniss ist dem der Gelantine gleich zu setzen. Kann also fr Mousse, Meringue etc gebraucht werden. 8g entsprechen 1 Blatt Gelantine.
