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Gesamtergiebigkeit: 16 Liter
5 l aus der Kategorie Essig & Öl
passt aber auch zu Käse und Fisch
dem erheblichen Calcium-Gehalt und damit dem grossen Kugelbildungsvermögen
Gegenbauer - Frucht-Essig Himbeere, 5% Säure, 250 ml herkunft-dk Gesamtergiebigkeit: 16 LiterDie hier verarbeiteten herrlich saftigen und sen Himbeeren stammen aus dem Leithagebirge und dem Wiener Wald. Unter den heimischen Obstarten ist ihr Aroma einzigartig. Die Ernte erfolgte bei kaltem trockenen Wetter, um die Frische der Frucht zu gewhrleisten. Nach vorsichtigem Pressen bei niedrigem Druck wurde der Muttersaft mit Reinzuchthefe zur alkoholischen Grung gebracht. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei
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