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reifte der Sekt bis Januar 2018 sur lattes
30 cm Durchmesser
ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in französischen Eichenfässern (zu rund 25 % neu)
gräulichen Wasserton sieht man sich nie satt
Recaredo Intens Rosat, Brut Nature 2021 BIO grauburgunder-pinot-grigio reifte der Sekt bis JanuarRecaredo zhlt zu den angesehensten Erzeugern traditioneller Schaumweine im Peneds. Der Intens Rosat basiert zu 88 % auf Monastrell, ergnzt durch 12 % Garnatxa Negra. Als Brut Nature wird er ohne Dosage gefllt ein Qualittsmerkmal, das bei Recaredo fr smtliche Weine gilt und den puren Charakter der Trauben in den Vordergrund stellt. Dieser Ros Schaumwein besticht durch seine leuchtende Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich
