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Aus dem Betrieb seines Vaters Xavier wurde ab 2015 schrittweise Champagne Alexis Leconte — ein Récoltant-Manipulant mit zehn Hektar in vierzig Parzellen
Auch zu jungem Comté oder einem milden Tomme de Savoie
fein gewobener Cremigkeit aus der Hefereife und einem mineralisch-langen
Bereits im Glas wirkt der 2022er brillant – ein klares Zitronengelb
Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2023 BIO italien Aus dem Betrieb seines VatersEn Buzigny ist Jobards Vieilles Vignes Aligot alte Rebstcke einer Parzelle bei Meursault, vinifiziert wie alle Weine der Domaine: spontane Vergrung, Stockinger Fuder mit 600 Litern, behutsamer Ausbau. Die Cuve setzt eine Schippe drauf gegenber dem Bourgogne Aligot: mehr Konzentration, mehr Struktur, mehr Tiefe. Bio zertifiziert. 2023 hat im Burgund khlere Weiweine hervorgebracht was diesem Aligot gut steht, weil die Rebsorte vor allem ber Spannung und
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