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mit der Kraft und Wärme
Entscheidend für den Charakter bleibt aber die getrocknete Beere: Sie bringt konzentrierten Extrakt mit und gibt dem Wein jene Struktur und die feine Fruchtsüße
Das Ergebnis ist ein Stück mit echtem Charakter: Unten ruhig und kühl
Ob in kleinen oder großen Räumen
Barolo 'Costa di Bussia' DOCG 2021 semillon mit der Kraft und WärmeBussia gehrt zu den groen Namen von Monforte d'Alba eine jener Lagen, an denen sich seit jeher misst, was Barolo kann. Nebbiolo ist hier zu Hause: eine Rebsorte, die wenig Farbe mitbringt, dafr umso mehr Duft und Gerst. Costa di Bussia trgt die Lage im Namen und den Anspruch gleich mit. Der Untergrund ist Tonmergel, jener kalkhaltige Boden, dem die Hgel um Barolo ihre Struktur verdanken: Er hlt Wasser auch in heien Sommern und bremst die Reife gerade
