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Dabei wird Äpfelsäure in Milchsäure umgewandelt
Tabak und Leder
Giolio zeichnet sich durch ein hervorragendes Preis/Leistungsverhältnis aus und eignet sich bestens für den generösen Gebrauch in der Küche
Dinkelsalat mit Hülsenfrüchten
Cabernet Franc 2019 unplugged <br>0,75 Liter Traminer Elementum Dabei wird Äpfelsäure in MilchsäureTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Reife Zwetschkenfrucht, etwas Feigen und Nougat, Velours und Kruterwrze, einladendes Bukett. Komplex und kraftvoll, schwarze Herzkirschen, prsente Tannine, die noch etwas fordernd sind, angenehme Fruchtse, mineralisch im Abgang, dunkle Beeren im Nachhall, ein wrziger Speisenwein mit Reifepotenzial.
