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Vertrieb über Abgepackt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandelsgesellschaft mbH
Fisch- und Geflügelgerichten
Eleganz und frische Säure vereinigen sich darin zu einem Aromenspektrum
Oliven aus der Region Kalamata sind der Standardprodukt aus Griechenland
Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-fonds-und-demi-glace Vertrieb über Abgepackt von: BOSDieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als geschmacksintensiv. Dennoch bietet er einen grnen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, sanfter Schrfe und zart bitteren Noten. Das ist zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm, Rind oder auf Hartkse sowie zum Abschmecken von Saucen und Salaten perfekt.