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oder eine Brettljause mit Schwarzwälder Schinken
ohne ihn in Holzaromen zu drängen
mit Reifepotenzial bis 2032 in der Magnum
ohne ihn schwer zu machen
Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées AOC 2024 BIO Champagner oder eine Brettljause mit SchwarzwälderLes Embrazes liegt an einem nach Sden ausgerichteten Hang in Chassagne Montrachet und genau diese Exposition sorgt fr Weine mit besonderer Reife und Grozgigkeit. Thomas Moreys 2024er aus dieser Premier Cru Lage ist opulent, ohne dabei die burgundische Eleganz zu verlieren. Bio zertifiziert und mit viel Charakter. Goldgelb im Glas, mit einer verfhrerischen Nase aus reifem Pfirsich, Mirabelle und einem Hauch Vanille vom Fassausbau. Am Gaumen zeigt sich
