Ventresca - Bauchfleisch vom Bluefin Thunfisch, Don Bocarte, Spanien, 215 g sub-fruchtpuerees Zwischen Daumen und Zeigefinger zerreiben

Zwischen Daumen und Zeigefinger zerreiben - ein delikater

Probieren Sie sie doch mal zu einer Tapas Variation

Insbesondere gut geeignet für pikante Mohnspeisen wie Mohnzopf

Käse und verschiedenen Beilagen

Ventresca - Bauchfleisch vom Bluefin Thunfisch, Don Bocarte, Spanien, 215 g sub-fruchtpuerees Zwischen Daumen und Zeigefinger zerreibenDieser Ventresca ist von bester Gte. Das Bauchfleisch des Thunfischs ist besonders schmackhaft und man hat kaum noch das Gefhl es handle sich um Fisch. Die weichen, hellen Lamellen sind noch edler als das eigentliche Filet. Pur schon ein Geschmackserlebnis, aber naturbelassen auch in Kombination mit Salat. Die Firma Don Bocarte verarbeitet im Atlantik, nahe Tarifa (Sdspanien), gefangenen roten Thunfisch dem Bluefin Thunfisch. Die Fangzeiten beschrnken