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saftig und in feiner Balance
Am Gaumen zeigt sich der Melascone frisch
die ihre Herkunft und den Charakter der Rebsorten unverfälscht widerspiegeln
Im Keller wird bewusst minimalistisch gearbeitet: Handlese
Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2019 Daniel Schweizer Württemberg Saphira saftig und in feiner BalanceNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.
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US$ 29.90
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