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langlebigen Chardonnays
die den Stil der Appellation auch in seiner reiferen Variante schätzen
erst spät abgefüllt
Abrieb und alltäglicher Beanspruchung
Karthäuserhof Brut, traditionelle Flaschengärung piwi langlebigen ChardonnaysDer Karthuserhof in Eitelsbach keltert auch feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengrung. Aus Riesling und Weissburgunder der Ruwer Steillagen entsteht ein Sekt, der lange auf der Hefe reift ein Schaumwein mit Herkunft und Finesse. Der Karthuserhof Brut ist ein eleganter, trockener Winzersekt: feine Perlage, Zitrus, gelber Apfel, ein Hauch Brioche und eine khle, schiefrige Mineralitt, am Gaumen straff, cremig und nachhaltig. Ein ernsthafter
