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Ein Aroma von sehr reifer Frucht prägt das Fruchtige empfinden
der Frucht
mineralischen Nuance
in Beton vinifiziert und in Fässern ausgebaut
VivaltuS 2016 1.5L Jahr:2016 Ein Aroma von sehr reiferEr braucht Zeit, um sich zu ffnen: Selbst mit seinen fnf Jahren hat er Muskeln und eine wohlgerahmte Frucht, doch das Warten von ein paar Stunden in der Karaffe lohnt sich. Duftende Himbeerbltter, Sandelholz, Tabak, Bleistiftmine, saftige schwarze Kirsche und Blutorange, dazu geschmolzene Tannine alles mit Finesse und Komplexitt. Der Wein wird aus alten, bis zu 90 Jahre alten Tempranillo Rebstcken in 750 bis 1. 000 Metern Hhe gekeltert, aus einer
