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der Chardonnay aus Villedommange
Die Säure ist lebhaft und knackig
Diese Cuvée ist die Zen-Variante: minimalinterventionistisch
die einfache Verschnitte nicht erreichen
Tenuta di Vignole Chianti Classico Riserva DOCG 2020 Keramik der Chardonnay aus VilledommangeEine Riserva aus dem Chianti Classico muss lnger reifen als der Jahrgangswein, und Tenuta di Vignole nutzt diese Zeit fr einen Wein mit Anspruch: 85 Prozent Sangiovese, dazu Cabernet Sauvignon, der Farbe, Dichte und dunkle Tne beisteuert. Antonio Galloni vergab bei Vinous 93 Punkte, der Decanter ebenfalls 93 und dazu Silber. Die Reben wachsen bei Panzano ber Kalkstein, Ton und Schiefer eine Kombination, die Kraft und Khle zugleich hervorbringt: Kalk
