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Die Holzfass-Vinifikation gibt dem Wein zusätzliche Textur
mit einem kühleren Mikroklima
aber fein — dieser Wein belohnt Geduld
einer cremigen Mittelpartie und einem würzig-langen Nachhall
Craggy Range Le Sol Syrah Gimblett Gravels 2018 hondarrabi zuri Die Holzfass-Vinifikation gibt dem WeinLe Sol heit schlicht der Boden ein Name, der bei diesem Wein Programm ist, denn der Schotter der Gimblett Gravels ist hier nicht Kulisse, sondern Thema. Syrah ist in Hawke's Bay die rote Rebsorte mit der grten Zukunft, und dieser 2018er zeigt, wie viel Feinheit mglich wird, wenn man den Ertrag konsequent klein hlt. Achtunddreiig Hektoliter je Hektar sind ein sehr niedriger Wert: Jede Rebe trgt wenig, jede Beere umso mehr. Der Schwemmlandboden ist grob
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