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Aus Bambus-Holz lassen sich sehr zarte und von der Textur her angenehme Spieße fertigen
Ein besonderer Färben und/oder Aromatisieren ist ebenfalls möglich
aber auch mit Salz oder Szechuanpfeffer lässt sich eine wunderbare Geschmackskombination finden
Durch die Gefriertrocknung wird das Ananas-Aroma in diesen Stückchen (0-15mm) ideal konserviert
Sosa Gefriergetrocknete Blaubeeren (Heidelbeeren), ganz (37953), 50 g Storing_temp.7° Aus Bambus-Holz lassen sich sehrDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, doch auch Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa Erzeugnisse werden in fast allen Top Restaurants und Patisserien in Spanien eingesetzt und die Firma
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