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Nach einem Jahr Lagerung auf der Feinhefe in französischen 500 Liter Tonneau wird der Marañones unfiltriert und ungeschönt abgefüllt
sondern ist auch eine Rarität
Fermentiert mit autochthoner Hefe
Apotheker und Besitzer von Farmàcia Costa Miralbell in Barcelona produzieren aus Traubentrester Kosmetikprodukte
ÀNIMA NEGRA AN/2 - 2023 Brandy Nach einem Jahr Lagerung aufMittleres Purpur mit violetten Reflexen, in der Nase intensiv und vielschichtig, dunkle Waldbeerenfrucht, Schwarzkirsche, Pflaume, feine Wrze und etwas Schokolade, am Gaumen sehr fruchtig, saftig mit einem schnen Mundgefhl, die Tannine fgen sich gekonnt in die gute Struktur, schne Dichte und bemerkenswert lang im Abgang. Ein Wein, der durch seine besondere Persnlichkeit, seine Balance zwischen Kraft und Eleganz und seine aromatische Vielschichtigkeit
