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Die Gärung erfolgt spontan mit den natürlichen Hefen des Weinbergs
Cariñena Weinbereitung Fermentation 21 Tage lang bei kontrollierter Temperatur
in der Nase Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten mit einem Hauch von Mineralität und Gewürzen
maximal 3 Jahre Lagerung Essensempfehlung Vorspeise
VAL DO GALIR GODELLO 2025 (WEISSWEIN) Jumilla Die Gärung erfolgt spontan mitBrillant und leuchtend prsentiert sich dieser Wein in einem faszinierenden grnlich gelben Farbton. In der Nase zeigt er sich elegant, mit einer klaren, atlantischen Prgung und einem tiefen mineralischen Kern. Zarte florale Nuancen verweben sich mit frischen Zitrus und Kruteraromen und verleihen ihm eine raffinierte Komplexitt. Am Gaumen lebendig und vielschichtig, vereint er Persistenz mit verfhrerischer Geschmeidigkeit. Ein wunderschn strukturierter
