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Ente oder Trüffelpasta ein eleganter Begleiter
Patrimony zeigt
Zwetschkenröster oder ein Käsegang mit Fruchtsenf greifen die Aromatik auf
Durch das Auffüllen mit einer komplett ungesüßten Dosage
TBA No. 9 Welschriesling 2015 1.5L Gropello Rosé Ente oder Trüffelpasta ein eleganterKonzentration und Leichtigkeit mssen sich nicht widersprechen das beweist diese Nummer 9 aus dem Jahrgang 2015. Weier Weingartenpfirsich und tropische Frchte in der Nase, am Gaumen intensiv nach frischer Grapefruit. Trotz ihrer hohen Konzentration wirkt die Trockenbeerenauslese erstaunlich leichtfig und animierend. Ein Swein, der zeigt, wie meisterhaft Kracher das Spiel zwischen Flle und Frische beherrscht. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 18
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