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Am Gaumen ist die Süße noch immer präsentbei aber vollständig mit der Säure und der Tertiär-Aromatik verschmolzen
die ausschließlich für Aligoté reserviert ist — und zwar für die feinere
Ob als Sideboard im Esszimmer
Trapet Père & Fils bewirtschaftet hier biodynamisch und zeigt im 2023er einen Wein
Cirelli Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 BIO nero-d-avola Am Gaumen ist die SüßeCirellis Einstiegs Montepulciano der Alltagswein aus den Abruzzen, biozertifiziert und zum Preis eines Supermarktweins, aber mit dem Charakter eines Naturweins. Montepulciano d'Abruzzo ist Italiens meistunterschtzte Rotwein Appellation, und Cirelli zeigt, warum sie mehr Aufmerksamkeit verdient. Montepulciano von Hanglagen bei Atri, biologisch bewirtschaftet. Stahltank Ausbau fr Frucht und Trinkfluss keine Amphore, kein Holz. Spontanvergrung, minimale
