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Spätlese aus voll ausgereiften Trauben
das die Ästhetik nicht stört
geschwungene obere Schublade
biozertifiziert (T21-Code)
Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 BIO georges-laval Spätlese aus voll ausgereiften TraubenLes Grandes Gouttes als 2021er Sans Sulfite Cuve der jngere, frischere Bruder des 2022ers. Der Jahrgang war im Burgund khl, mit teils heftigen Frostschden, dafr mit einer Surestruktur, die Schwefelzugabe oft entbehrlich macht. Bio zertifiziert, spontane Vergrung, neutraler Holzausbau. Ein Bourgogne Chardonnay, der zeigt, wie weit man in Meursault mit minimaler nologie gehen kann. Frischer als der 2022er, mit klarer Zitrusfrucht und einer fast
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