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oder einer Paella mit Garnelen
einem Hauch Hefe und feiner Lössboden-Mineralität hinzu
Traditionelle Flaschengärung mit mindestens 18 Monaten Reifezeit auf der Hefe (Reserva-Klassifizierung)
der immer noch warm aber weniger gesättigt ist
Bonnet-Ponson Jules Bonnet, Rosé de Noirs Premier Cru Extra Brut 2015 moric oder einer Paella mit GarnelenDer Jules Bonnet ist ein Champagner aus 100% Pinot Noir die Premium Single Vineyard Linie der Familie Bonnet Ponson, benannt nach dem Grovater. Die Frucht stammt von vier Parzellen in Verzenay (Grand Cru) und zwei Parzellen in Chamery (Premier Cru). Slection massale mit einem Durchschnittsalter von 55 Jahren, Wurzeln in kiesigen und kalkhaltigen Sanden ber Kalkstein Untergrund. Ros Saigne Methode, Jahrgang 2015. Im Glas intensives Lachsrosa mit
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