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Die kreidig-matte Oberfläche wirkt weich und gleichmäßig und unterstützt die ruhige
pur & sanft im Ausdruck
Die Bret Brothers sind hier zu Hause und kennen die Climats wie ihre Westentasche
Der Hengst Gewürztraminer 2021 — biodynamischer Grand Cru aus dem kühleren
Van Hunks Brut Rosé Cap Classique burgenlandneusiedlersee Die kreidig-matte Oberfläche wirkt weichCap Classique ist Sdafrikas Antwort auf die traditionelle Flaschengrung hergestellt nach demselben Verfahren wie Champagner, nur eben am Kap. Van Hunks setzt bei diesem Ros auf eine ungewhnlich breite Cuve aus vier Rebsorten: Pinot Noir bildet mit gut einem Drittel das Rckgrat, ergnzt um Chardonnay und Pinotage zu je etwa einem Drittel, dazu ein kleiner Anteil Pinot Meunier. Die Reben stehen auf Ton und Kalkstein in Stellenbosch, ein Boden, der
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