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immer wieder heraus
Nach der Pressung reifte der Wein für 12 Monate in Barriquefässern (228l) aus französischer Eiche
bis zu 30 m mächtigen Lössterrassen
Säuregehalt: 6
2024 TEPHRIT Chardonnay Grauer Burgunder immer wieder herausHERKUNFT: Die Reben unserer TEPHRIT Weine wachsen an der Westseite des Kaiserstuhls auf der erkalteten Lava, die vor 16 Millionen Jahren aus den Kratern des Vulkans herausgeschleudert wurde. Die kargen Bden fordern die Rebstcke, besonders in den trockenen Sommermonaten, immer wieder heraus. Dies zwingt die Reben zur Anpassung und sorgt auf natrliche Weise fr ein niedriges Ertragsniveau und eine gleichmige Reife der Trauben. HANDWERK: Die Trauben
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