Effilee - Magazin für Essen und Leben, Ausgabe 46, 1 St sub-iberico-und-serrano Die entstehende Flüssigkeit wird dann

Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern

Escabechesauce PICANTE

für Salate

Aus Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigt

Effilee - Magazin für Essen und Leben, Ausgabe 46, 1 St sub-iberico-und-serrano Die entstehende Flüssigkeit wird dannEffilee beschftigt sich auf sinnliche und hochwertige Weise mit den Themen Essen, Ernhrung, Genuss und anspruchsvolle Kche. Es ist ein Magazin fr all jene, fr die gutes Essen mehr ist als eine Mode: ein wertvoller Teil ihres Lebens. Deshalb finden Sie im Heft ausfhrliche Interviews mit Spitzenkchen neben Reportagen aus fernen Lndern und komplexe Gourmetrezepte neben schnellen Tellern, einfache, aber raffinierte Gerichten fr den Alltag. Wir erzhlen von