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Beige oder Schwarz
gesalzene und vermahlene Meeräschenrogen
Nach Ende der Gärung wird das Erzeugnis in kleinen Eichenfässern gereift
Für alle gängigen Herdarten geeignet
Sosa - GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur kalten Anwendung, 500 g sub-trueffelkonserven Beige oder SchwarzDieses Produkt ersetzt Maisstrke, zum Beispiel zum Binden von Cremespeisen und Puddings. Im Gegensatz zur Maisstrke ist es aber tiefkhlstabil! Dosierung: 40 80g kg
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