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Doppelrahm-Weichkäse hat charakteristisch eine flaumige
dem Iberico Bellota
Dadurch erhält das Fleisch eine feine Marmorisierung
Zarte Kapernblätter werden von Hand geerntet
Hirsch | Rack | aus Jagd | ca. 2.5 kg| tiefgekühlt Sommer Doppelrahm-Weichkäse hat charakteristisch eine flaumigeDieses Hirsch Rack, aus dem Rcken mit 10 Rippen geschnitten, bietet einen unvergleichlichen Wildgenuss. Die freigelegten Rippen verleihen dem Gericht ein besonders feines Aroma, whrend die Silberhaut das Fleisch beim Braten saftig hlt. Sehnen und Fett wurden bereits entfernt, sodass Sie direkt loslegen knnen ideal fr Tomahawk Steaks oder zarte Medaillons. Das Fleisch des Rotwilds ist mager, cholesterinarm und reich an Nhrstoffen. Sein fein
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