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dass es der Firma gelungen ist trotz dieser hohen Standards eine Reihe von 6 wirklich gelungenen Absinthen zu einem absolut angemessenen Preis auf den Markt zu bringen
Er hat ein interessantes
wandte man sich an Claude-Alain Bugnon
7l Flasche
Clandestine 1935 Barrique Fontäne dass es der Firma gelungenDer `Clandestine ist wahrscheinlich der bekannteste Bleue aus dem Val de Travers. Claude Alain Bugnon destilliert ihn bereits seit 2000, anfangs noch illegal, daher auch der Name. Der Barrique wurde 6 Jahre lang im Eichenfass gereift, das Ergebnis ist grossartig. Der Geschmack des Absinths wandelt sich, er gewinnt ein warmes, fast schon vanilleartiges Aroma, hnlich einem alten Cognac. Dem entsprechend sollte man ihn auch pur oder auf Eis geniessen. Da
