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Auch zum festlichen Apéritif mit Lachstartar oder Roastbeef-Häppchen eine unzweifelhafte Wahl
Der 2019er liegt zwischen der Wärme von 2018 und der Kühle von 2020 — ein Jahrgang der Balance
ausgebaut über 18 Monate in der Tonamphore und im großen
die Frucht zu bewahren
Alta Alella AUS Puput Pét-Nat, ungeschwefelt 2025 BIO grecanico Auch zum festlichen Apéritif mitPuput in Wei Alta Alellas ungeschwefelter Pt Nat aus Xarello. Wie der rosafarbene Puput nach der Mthode Ancestrale in der Flasche fertig vergoren, ohne jegliche Schwefelzugabe. Naturschaumwein in seiner reinsten und spontansten Form. Im Glas blasses Strohgelb mit lebhafter, leicht trber Perlage. Aromen von grnem Apfel, Birne, Hefe und einem Hauch Wildblumen. Am Gaumen knackig und erfrischend, mit einer spritzigen Sure und einer leichten Cremigkeit.
