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Kategorie: Extra Vergine
Die Vinifikation findet mit den klassischen und traditionellen burgundischen Verfahren statt (Remontage & Pigeage)
Studio by Miraval stammt von Parzellen oberhalb der französischen Riviera
EIGENSCHAFTEN
Bourgogne Aligoté Rotwein Kategorie: Extra VerginePRODUKTINFORMATION Rebsorte Aligot Das Terroir in dieser Region ist zwischen den einzelnen Parzellen auerordentlich vielfltig und bringt deshalb sehr ausdrucksstarke und charaktervolle Weine hervor. Die Reben fr diesen Wein sind lter als 20 Jahre. Bei der Lese wird auf die Unversehrtheit der Beeren geachtet. Im Keller erfolgt eine Auslese der Trauben, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Die Vinifikation findet in thermoregulierten Stahltanks
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