Matassa Olla Rouge 2023 prosecco im Herzen des Loire-Tals

im Herzen des Loire-Tals

Der Wein bietet Grip und Transparenz trotz seiner Konzentration und wird von einer reifen Säure getragen

Noch unsicher bei der Farbauswahl

Die dunklen Beeren treffen auf eine harmonische Säurestruktur

Matassa Olla Rouge 2023 prosecco im Herzen des Loire-TalsDieser Kultwein vom avantgardistischen Biodyn Naturweingut aus Languedoc Roussillon kommt mit einem leuchtenden Purpur mit violetten Reflexen ins Glas. Noch jung mit ausgesprochenem Reifepotenzial, braucht dieser Wein viel Luft im Dekanter, um sich in voller Pracht zu zeigen. In diesem jungen Stadium ist er offen und einladend, Stichwort Brombeerexplosion. Wir riechen Brombeerfrchte, strucher und bltter in Reinkultur. Walderdbeeren gesellen sich