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leicht süß
Oliven und Zwiebeln ist typisch für die mediterrane Küche
süß und dennoch würzig
80 g aus der Kategorie Gebäck
Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 110 g eigene leicht süßBesonders vollmundige und ansprechende Sommer Trffel mit einem uerst vortrefflichen Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und knnen wie frisch wirkende Trffel eingesetzt werden. In kompakte Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.
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