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gegrillte Paprika
die sofort anspricht
das in der Champagne ungewöhnlich ist und dem Wein besondere Konzentration verleiht
warme Weichholz
Château de Béru Chablis Terroirs de Béru AOC 2023 BIO du-coulet gegrillte PaprikaBru ist ein kleines Dorf stlich von Chablis, weit genug auerhalb, dass hier lange niemand hinsah. Das Chteau gehrt seit Generationen derselben Familie, und seit der Umstellung auf biologische Arbeit gehrt es zu den Adressen, die man in Chablis kennt, ohne dass sie in jedem Regal stnden. Terroirs de Bru ist die Cuve, die den Betrieb erklrt: Chardonnay aus mehreren Parzellen rund um das Dorf, zusammengefhrt zu einem Chablis, der die Handschrift des Guts
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