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Die Reben sind etwa 30 Jahre alt
aber noch nicht am Ende seiner Entwicklung
Im Vergleich zum strafferen 2023er bringt er mehr Fülle und eine samtiger Textur mit
Troissy und Mareuil-le-Port liegen am Übergang vom Marne-Tal zur Montagne de Reims — eine Subregion mit kalkhaltigen Lehm- und Schwemmlandböden
Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Lameroses" AOC 2023 BIO avm-farbkarte-xiv Die Reben sind etwa 30Les Lameroses ist die rote Einzellage im Bourgogne Cte d'Or Sortiment der Domaine Rougeot. Die Appellation gibt es erst seit wenigen Jahren; sie trennt die Weine von den besseren Hngen der Cte von allem, was sonst schlicht Bourgogne heit. Der Betrieb liegt in Meursault und arbeitet biozertifiziert. Beim Pinot Noir bedeutet das vor allem, dass im Keller wenig passiert: keine Extraktion mit Gewalt, kein Neuholz, das die Frucht zudeckt. Herausgekommen
