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Ein Orange Wine
Erneut haben wir die Trauben über einen Zeitraum von zwei Wochen aus dem Mandeler Dellchen geerntet
Anfang des 20
feine Vanille und elegante
Chardonnay Filzen 2023 - Wasenhaus deutschland Ein Orange WineWasenhaus Chardonnay Filzen 2023 Der Chardonnay Filzen 2023 stammt aus einer steilen, kargen Einzellage bei Kirchhofen am Kaiserstuhl mit kalkreichem Untergrund. Die alten Reben wachsen in Handarbeit bewirtschaftet auf sehr steinigem Boden Bedingungen, die dem Wein seine straffe, mineralische Prgung verleihen. Die Trauben werden als Ganztrauben gepresst, spontan vergoren und anschlieend ein Jahr im gebrauchten Holz auf der Vollhefe ausgebaut. Danach
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