(= Demijohns) Volumenprozent 15% Säure | Zucker 5
C Dekantierzeit 1 Stunde Optimale Trinkreife mindestens 4 Jahre Lagerung Essensempfehlung Hauptspeise
dessen Charakter und Herkunft unbedingt zu bewahren sind
Gärung: kontrolliert bei 16ºC mit autochthoner Hefe aus den eigenen Weinbergen
TESO LA MONJA 2023 - SUBSKRIPTION Accessoires (= Demijohns) Volumenprozent 15% Säurer Wein wird ausschlielich aus ber hundertjhrigen Rebstcken der Tinta de Toro Traube vinifiziert und reift 24 Monate lang in neuen Fssern aus franzsischer Eiche. Aber dies sind keine herkmmlichen Eichenfsser, sondern eine aufwendige, eifrmige Holzkonstruktion. Sattes Kirschrot, in der Nase Aromen von reifem Obst, wrzig, weiches Eichenholz, Rstaromen, mit elegantem Charakter, am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, weiche Tannine, mineralisch. Der Teso la