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Kombinationstipps
und was für einer
Keine Filtration oder Klärung in Edelstahltanks
Diese autochthone Rebsorte präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und entfaltet Aromen von roten Beeren
Huet Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie 2020 BIO cremant KombinationstippsClos du Bourg 1re Trie 2020 ist die edelse Selektion aus der historischen Monopol Lage von Domaine Huet. Die Trauben aus den ltesten Reben wurden in mehreren Durchgngen einzeln gelesen, nur die edelfaulen oder konzentriertesten Beeren wanderten ins Fass. Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im groen Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb mit Bernsteinreflexen. Die Nase ffnet sich konzentriert mit kandierter
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