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Nachdem die Rezeptur vor einigen Jahren von Brian Fernald wiederentdeckt wurde
Als Basis wird hier nicht wie sonst üblich ein Getreidebrand oder aus Wein destillierter Neutralalkohol verwendet sondern Marc de Jura
Der `Willy Bovet´ ist ein klassischer Schweizer Bleue mit einem kräftigen
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Blanche de l’Heure Verte entete Nachdem die Rezeptur vor einigenEin aus 11 in Weinalkohol angesetzten Pflanzen in Einzeldestillation gewonnener Absinth. Geschmacklich ist er wesentlich fruchtiger als der `Blanche de Fougerolles. Ein angenehmer leicht herber Sommerabsinth fr Kenner.
