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der Komplexität und Trinkfreude verbindet — vielseitig am Tisch und solo ein Genuss
• Kombinierbar mit Rosé
komplex und elegant — der Wein folgt nicht dem gängigen Mainstream-Stil
Aber 1961 – das war klassisches Margaux
Thomas-Collardot Bourgogne Aligoté AOC 2023 bertram-baltes der Komplexität und Trinkfreude verbindetBourgogne Aligot von Thomas Collardot ein zugnglicher Einstieg in eine Rebsorte, die in den letzten Jahren von einer ganzen Generation Winzer rehabilitiert wurde. Aligot kann salzig, mineralisch und spannend sein, wenn man der Rebsorte vertraut, statt sie mit Holz zu berfrachten. Genau das passiert hier. Ein einfacher, ehrlicher Aligot fr die Klientel, die einen anstndigen weien Burgunder zum kleinen Geld sucht. Wir trinken ihn als Aperitif, zu
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